ความเสี่ยงที่แอบแฝงในอาหาร

รับจริงรู้ โดยบุคคลจำนวนมากดังเช่น „ชัด” รู้จัก – หรือไม่ก็ตาม ที่เป็นจริงชัดเจนที่อาหารปกครองค็อกเทล และ-speisen เมื่อเทียบกับกลูโคสที่ประกอบด้วย „สิ่งอื่น” ที่อาหารยังมีประสิทธิภาพชั้นกลางประกอบด้วย extra บาง เป็นจริงแทบไม่ พบ พิจารณาว่า รสชาติดีเด่นจริงประกาศใต้หลายเรื่องรวมทั้ง „E621” หรือแม้แต่ „โมโนโซเดียมกลูตาเมต” หรือแม้แต่ „เชื้อราสาระสำคัญ” หรือแม้กระทั่ง” เครื่องเทศ”

หากคุณกินในร้านอาหาร คุณควรจะพึ่งคุณต้องมีเพิ่มรสที่ MNG โดยที่ gones นี้ในการเลือกอาหาร นี้เป็นจริงโดยไม่คำนึงถึงว่าพื้นที่ห้องครัวมีอยู่ จริง MNG ไม่อาหารเอง เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่านี้เป็นจริงที่ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เช่นซุป ซอส สลัดต่าง ๆ หลายอื่น ๆ ขายสินค้าของร้านอาหาร อาหารพื้นที่

ดังนั้นทั้งหมดแต่ไม่เป็นอันตราย ไม่ อย่างไรก็ตาม

เร็วกว่าต่าง ๆ อื่น ๆ สารกันบูด sweetners เทียมหรือผงชูรสนำไปสู่การครอบงำพร้อม Exzitotoxinen เหล่านี้เป็นกรดอะมิโนที่เป็นสารสื่อประสาทในสมอง ระบบประสาทสารเคมีธรรมชาติเหล่านี้จำเป็นต้องดำเนินการอย่างเพียงพอ ยังไม่ ได้สิทธินี้ในกระแสเลือด มากเกินไปกรดอะมิโนเหล่านี้เอาชนะกีดเลือดสมอง ตลอดจนกระตุ้นเซลล์ประสาทจากสมองมนุษย์จะอ่อนเพลียทันที ตายในที่สุด เซลล์ประสาทเหล่านี้ออกซึ่งจุดนี้ดังนั้นทั้งหมดแต่ไม่เป็นอันตราย ไม่ อย่างไรก็ตาม

มีการตอบสนองดังกล่าวไม่เพียงในสมอง ที่ใดก็ได้ในระบบประสาท ในทำนองเดียวกัน ในศูนย์ และ ใน ระบบลำไส้ มีตัวรับกลูตาเมต ระมัดระวังดังนั้นเมื่อแอสปาร์แตม และกลูตาเมต ยังมีนอกจากนี้ยา

ความปลอดภัยที่อินทรีย์ผ่านยาเสพติดธรรมชาติ

มันสามารถนำมาหมายเหตุว่า แมกนีเซียมสามารถได้ทำป้องกันจากตัวรับพร้อมกับกลูตาเมต คนที่ มีองศาเป็นแร่แมกนีเซียมต่ำจะไวต่อมากสุด excitotoxicity รุนแรงสามารถทำให้ปัญหาระบบทางเดินอาหารที่รุนแรง ปวดหัว หรือแม้กระทั่งหัวใจวายได้ง่าย ๆ จริง ๆ แล้วมีการค้นพบแมกนีเซียมในผักใบเขียว ธัญพืชทั้งเมล็ด อัลมอนด์ และเมล็ดธัญพืช

การวิจัยเป็นความเชี่ยวชาญเป็นที่รู้จักกัน มีความหลากหลายของเงินฝากที่เป็นธรรมชาติที่คุณสามารถปกป้องตัวเองจาก excitotoxicity ซีลีเนียม สังกะสี และโคลเวอร์สีแดงเป็นแบบเหลวสารสกัด จาก ชา หรือแม้กระทั่งยาคุณลักษณะแปะก๊วย นอกจากนี้ โอเมก้า 3 ไขมันป้อง Exzitotoxinen โดยซ่อมเป็นอันตรายต่อเนื้อเยื่อ น้ำมันเมล็ดฝ้ายเป็นแหล่งผักสูงโอเมก้า 3

เป็นการดำเนินการแรกสำหรับการดีท็อกซ์ ที่ควรหาสารปนเปื้อนของเทียม sweetners และกลูตาเมตเต็มออกไป Sweetners เทียมที่ เป็นค่อนข้าง ง่าย เพราะมันอยู่ในเครื่องดื่มแผนหลายในอาหาร น้ำตาลฟรีเครื่องดื่มกิจกรรมกีฬา และยัง ปราศจากน้ำตาลอาหารการกลั่น ของ MNG จึงไม่ยุ่งยาก ตั้งแต่ที่ใช้จริงภายใต้ป้ายชื่อหลาย

แต่มูลค่าการริเริ่มจากละเว้นคง พิจารณาที่ ระบบร่างกายที่กำลังเล่น: เป็นอย่างที่เขาได้รับโภชนาการ โดยน้ำตาลทรายแอสปาร์แตม และ ไม่ สนับสนุนรสชาติผงชูรส ที่เริ่มต้นเพื่อปิดแล้วนำเข้ามาเอง Exzitotoxinen ฮารุนะ

อูมามิ: กลูตาที่เจ้าระเบียบใหม่ขึ้น

กลูตาเมตเป็นจริง neurotoxin การ meidendes แท้สำหรับเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารประจำวันสำหรับคนอื่น ในปัจจุบัน เพิ่มรสชาติถกเถียงกันจะ ต้องการเอาชนะยังภาชนะในครอบครัวส่วนตัวสำหรับอาหาร และห้องครัวบ้านบิสโทร Knowned อูมามิเป็นรสชาติใหม่อธิบายอะไรมากกว่ารสชาติของกลูตาเม และยัง มีซึ่งขณะนี้ในรูปแบบของการแทรกรสชาติพร้อมกับแฟชั่นสไตล์กราฟิกในอาหารเก็บอูมามิ: กลูตาที่เจ้าระเบียบใหม่ขึ้น

อู – 5 รสชาติ วิทยาศาสตร์ตะวันตกมีมานานแล้วคิดว่า เกี่ยวกับที่ลิ้นมีตัวรับรสชาติที่แตกต่างกันเพียง 4 – คือที่ใช้สำหรับหวาน เค็ม กรด และไม่หวาน ปัจจุบันในปีพ.ศ. 2451 นักวิเคราะห์ตะวันออกที่อิเคดะโทรแจ้งเป็นห้ารสตะวันออกระยะ „อูมามิ” – „ลิ้มจริงใจ ความหมาย คะนอง หรือแม้แต่ดี” เขาค้นพบว่า รสอูมามิในกลูตากำหนดการ

เกือบศตวรรษในที่สุดนักวิจัยของสถาบันการศึกษาจากการค้นพบไปพร้อมกับตัวรับชิมบนลิ้นในปี 2000 หลังจากนั้นในความเป็นจริง เตรียมตัวรับ ซึ่งปัจจุบันรสชาติของกลูตาเม – อย่างไรก็ตาม ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ – ตัวรับกลูตาเมตตอบเพียงแค่ถ้าอย่างน้อยบางต่าง ๆ อื่น ๆ สี่รสเป็นจริง

กลูตาเมตในอาหารสุขภาพ สำหรับการกำหนดลักษณะที่เรียกว่ารสอูมามิ กรดอะมิโนกลูตาเมตและของ sodiums -กลูตา – มีความผิดจริง ลูตาเกิดขึ้นตามธรรมชาติถูกใจในอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนรวมทั้งไก่และปลากะตัก แต่ในทำนองเดียวกันในมะกอก พร้อมมะเขือเทศ หรือแม้แต่อยู่ในนมแม่ กลูตาเมตเป็นทำจริงระหว่างวิธีการหมัก ในทำนองเดียวกันในอาหารหมักดองรายการเช่นชีสหรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองแต่งตัว